📝 Hornhecht zum Feierabend | Frisch gefangen, ehrlich gegessen
Die Hornhechtsaison neigt sich dem Ende – und ich sitze da mit genau dem, was das Wasser hergegeben hat.
Selbst gefangen, selbst zubereitet. Kein großes Drama, kein Küchenzauber – einfach Hornhechtfilet auf dem Teller, dazu ein frischer Salat und dieser Moment, in dem man weiß: Genau deshalb macht man das alles.
🐟 Hornhecht zubereiten – einfach und ehrlich
Ich habe die Hornhechtfilets entgrätet, leicht mehliert und mit Butter in der Pfanne gebraten. Kein großes Rezept, sondern genau das, was draußen am besten schmeckt.
Dazu ein simpler Salat mit ein bisschen Zitrone – mehr braucht es nicht.
🌊 Feierabendangeln auf Hornhecht
Den Fisch habe ich bei einem kurzen Feierabendansitz an der Ostseeküste gefangen.
Der Hornhecht beißt gern kurz vorm Sonnenuntergang, wenn das Wasser flach und ruhig wird.
Die beste Zeit für den Fang? Mai bis Juni – wenn die Hornhechte zum Laichen ins flachere Wasser ziehen.
💭 Warum Angeln mehr ist als Drill und Biss
Angeln ist nicht nur Biss und Drill. Es ist auch das Danach.
Der Blick aufs Wasser. Die Ruhe. Der Geschmack vom eigenen Fang.
Und irgendwie schmeckt’s draußen sowieso am besten.
📺 Mehr zum Angeln auf Hornhecht gibt’s auf meinem YouTube-Kanal:
👉 @IKFishing auf YouTube
👉 Fazit
Ehrliches Essen, ehrliches Angeln – ganz ohne Show.
Einfach draußen sein, Fische fangen, zubereiten und genießen.
👉 Noch mehr Geschichten vom Wasser findest du auf der Startseite oder direkt bei den Angelvideos.